EMPFEHLUNG
DES KÜCHENCHEFS
Spargelcremesuppe
€ 8,90
MIT Räucherlachsstreifen
Weißer spargel im Parmaschinken Mantel
Kl. € 16,90
Gr. € 18,90
Auf buntem Salatnest mit Himbeerdressing
Weißer und Grüner Spargel mit Kartoffeln
€ 21,90
dazu wahlweise
-Sauce Hollandaise
-Butterbrösel und Ei
WEISSER UND GRÜNER SPARGEL MIT KARTOFFELn
-Rinderfilet 150g € 38,90
-Schweinefilet € 27,90
-Ländle Saiblings Filet (Ninos Ländlefisch) € 31,90
dazu wahlweise
-Sauce Hollandaise
-Butterbrösel und Ei
Liebe Gäste, wir freuen uns sehr über Ihren Besuch.
Um Ihnen die bestmögliche Qualität bieten zu können, bereiten wir die Speisen frisch für Sie zu.
Bitte haben Sie daher Verständnis, dass es zu Wartezeiten kommen kann.
Herzlichen Dank.
FRISCHE KÖSTLICHKEITEN
VORWEG ODER ALS HAUPTGANG
Beef Tartar Klassisch vom Black Angus Steak
Gr. € 26,90
Kl. € 17,90
frisch zubereitet, fein garniert mit getoastetem Brot und
Butter Serviert
VERSCHIEDENE AUFSTRICHE
€ 5,90
NACH EMPFEHLUNG DES HAUSES
MIT FRISCHEM GEBÄCK
KNOBLAUCH BROT
€ 4,50
MIT HAUSGEMACHTER KNOBLAUCHBUTTER
BUNTER GEMISCHTER SALAT
€ 6,90
GROSSER GEMISCHER SALAT
€ 10,90
MIT GEKOCHEM EI UND CROUTONS
STEIRERSALAT
gr. € 16,90
kl. € 13,90
GEBACKENE HÜHNERBRUST AUF BUNTEM BLATTSALATBOUQUET
MIT ROHKOSTSALATEN UND KERNÖL
Wurstsalat
€ 11,90
schübling, und Zwiebeln
fein garniert
LUMPENSALAT
€ 13,90
SCHÜBLING, BERGKÄSE UND ZWIEBELN
FEIN GARNIERT
AUS DEM
SUPPENTÖPFCHEN
KRÄFTIGE RINDERBRÜHE MIT EINLAGE
€ 5,90
FRITTATEN, LEBERSPÄTZLE ODER BRÄTSPÄTZLE
Hausgemachte Gerstensuppe
€ 8,90
VEGETARISCHE
GERICHTE
VORARLBERGER KÄSSPÄTZLE MIT RÖSTZWIEBELN
€ 17,90
DAZU Hausgemachter KARTOFFELSALAT MIT MARINIERTEM blattSALAT
RÖSTI PFANNE (GLUTENFREI)
€ 16,90
HAUSGEMACHTES RÖSTI MIT MARKTGEMÜSE UND SPIEGELEI
Vegetarischer Cheeseburger
€ 16,80
Hausgemachtes Brot mit Pilz Petty, Cheddarkäse,
rote Zwiebeln und Pommes
HIRSCHEN KLASSIKER
CORDON BLEU KLASSISCH
€ 20,30
GEFÜLLT MIT BERGKÄSE UND SCHINKEN,
DAZU POMMES ODER PETERSILIENKARTOFFELN
SCHNITZEL WIENER ART VOM SCHWEIN
€ 18,50
MIT POMMES ODER PETERSILIENKARTOFFELN
Hirschentoast
€ 16,90
MIT BERGKÄSE ÜBERBACKENES SCHWEINSKARREE MIT KRÄUTERBUTTER
AUF TOAST, DAZU GEMISCHTER SALAT
TEUFELS TOAST
€ 18,90
MIT BERGKÄSE UND TEUFELSOSSE ÜBERBACKENES HÜHNERFILET
AUF TOAST, DAZU GEMISCHTER SALAT
HIRSCHEN GRILLSPIESS
€ 26,90
MIT RINDS, SCHWEINE UND HÜHNERFILET, GEBRATENER SPECK
DAZU GRILLGEMÜSE, TeufelsSAUCE UND POMMES
ZWIEBELROSTBRATEN VOM ENTRECOTE VOM IRISH BLACK ANGUS
€ 29,90
MIT SPECKBOHNEN UND BRATKARTOFFELN
FÜR GENIESSER
RINDSFILET STEAK regio Select
150G € 26,90
220G € 35,90
300G € 45,00
MIT PFEFFERRAHMSAUCE ODER Kräuterbutter
BEILAGEN NACH WAHL JE BEILAGE
KROKETTEN, Pommes, MARKTGEMÜSE € 4,50
Rösti, Speckbohnen € 4,80
SCHWEINEFILET im Speckmantel
Mit frischem gemüse und kroketten an pfefferrahmsauce
€ 23,50
Saiblingsfilet von Ninos Ländlefisch
an Champignons, Cherry Tomaten, kapern,
Junglauch und Petersilienkartoffeln
€ 29,90
